コーヒーは毎日焙煎しています コーヒーは豆の中にカフェインがあるので深煎りの方がカフェインは減ります。コーヒー一粒あたりのカフェインが減るのです。ただし深く焙煎すると水分など減少するのでグラムで計ると使用するコーヒー豆の量が増えてしまいカフェインが減らない…

コーヒーは毎日焙煎しています
コーヒーは豆の中にカフェインがあるので深煎りの方がカフェインは減ります。コーヒー一粒あたりのカフェインが減るのです。ただし深く焙煎すると水分など減少するのでグラムで計ると使用するコーヒー豆の量が増えてしまいカフェインが減らないことにもなるので、スプーンで計ることが肝心です。
お時間がある時は患者さんにもコーヒーをお淹れするようにします。少しでもくつろいでいただけるように、心地よい空間、時間を提供できるよう考えています。