ルミエールAkiraさん…
野々山シェフは…
利益よりも、プライドと腕と…
妥協しない作り方…
とにかく料理の質にこだわってるのがわかる…
名古屋では…数少ない本物…
私も…東京、大阪、京都…美容医療の未来を感じるために…出入りするけど………
いろんな商売で…名古屋は東京の1/3の単価じゃないと物が売れないと言われる。だけど、そうなると…東京や大阪、京都のような質の良いものは、名古屋の人に提供できなくなる。
だけど…野々山シェフに会うと…
東京や大阪と同じように…実の良いものを、しっかりと届けていく…そこをわかってくれる人たちもいる。
名古屋にも本質をわかる人たちがいる。
そう…勇気づけられます。
質の良いものを提供する…
そのプライドと、腕…自分の技術の安売りはしない…
これは、どんな仕事にも大事な事…
利益だけを考えて、自分の安売りすることは、技術やサービスの向上にも繋がらない…
みんなが笑顔でいるために、大事な事だと思う思う…
『楽しくて美味しかった‼️』
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